Escalope de poulet enveloppée

A vos fourneaux!

20.01.2008 …

Par Flu

Nouvelle rubrique pour les marmitons! Vu que j'adore cuisiner, je vais vous faire partager certaines de mes recettes, glanées ici et là, modifiées à ma sauce... A vos fourneaux!

Ingrédients :
- 1 escalope de poulet (par personne)
- 3 ou 4 tranches de poitrine fumée (par escalope)
- du fromage facile à étaler (Vache-qui-rit, chèvre frais, ricotta)

Accompagnement :
Pâtes avec une sauce à base de tomates, parmesan

Préparation :
- ouvrez les escalopes dans la longueur
- tartinez l'intérieur de fromage
- refermez et entourez avec les tranches de poitrine fumée
- faites dorer, ne salez pas, poivrez

On peut trouver en magasin des pots de Vache-qui-Rit spécial cuisine

Il ne faut pas hésiter à bien entourer les escalopes

Pâtes: torti "normales" et aux légumes, sauce: 1 petite courgette et une grosse tomate

Bon appétit!

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Céline&Flu

23/01/2008 09:00

Amandine: Ça peut totalement marcher avec de la mozzarella. Je n'ai jamais essayé sur cette recette. J'en ai une autre avec de la mozzarella (que je mettrai dans pas trop longtemps sur le blog). Ce fromage est juste moins fondant. Mais ça reste bon! :p<br /> <br /> Céline V.: Ce n'est pas Céline qui cuisine, mais son petit ami! (Quelle chanceuse!) Passe le bonjour à Jess et à ta famille.

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céline.v

22/01/2008 23:05

oh!!! tu doit être une bonne cuisiniere allor!!

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Amandine

22/01/2008 21:46

ça pourrait marcher avec de la mozzarella coupée en fines tranches? <br /> Même moi qui aime pas la vache-qui-rit et autre fromage du genre, j'ai faim rien qu'en regardant les photos!!

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